VRSTE:

Obstaja kar 30 različnih vrst sivke v rodu Lavandula in nekaj sto različnih križancev. Komercialno najbolj pomembne vrste sivke so:

  • prava sivka (Lavandula angustifolia): ozkolistna, stebla so brez stranskih vej, veliko nižja od ostalih vrst in zgolj z enim cvetom na steblu.
  • lavandin (L. x intermedia, L. hybrida): srednjelistna, hibrid prave in širokolistne sivke.
  • širokolistna sivka (L. latifolia): cveti kasneje kot prava sivka.

ČAS ŽETVE:

Za šopke nabiramo socvetja s stebelci, ko se cvetovi še niso začeli odpirati. Za olje ali sušenje pa takrat, ko je odprta prva tretjina cvetov. Če je odprto preveč cvetov, se lahko ti kasneje osuvajo. Cveti od junija do avgusta.

SUŠENJE:

Šopke socvetja zvežemo in sušimo obrnjene navzdol v senčnem in dobro zračnem prostoru (2 - 4 tedne). Bodimo pozorni, da delov rastlin ne naložimo preveč na debelo.

UPORABA:

  • izdelava sivkinih blazinic – za odganjanje moljev, odišavljanje oblačil v omari in za lažji spanec
  • odganjanje komarjev – deluje kot odličen repelent
  • oljni izvleček sivke – v olje namočimo suhe cvetove sivke in posodo dobro zapremo. Pustimo jih v olju cca 4 tedne, nato pa olje precedimo in prefiltriramo ter dobimo božansko sivkino olje.
  • eterično olje – destiliramo sveže cvetove, saj le ti vsebujejo največ eteričnih olj
  • uporaba v kulinariki – čaji, dodatek k pecivu, limonada ... (uporabljajte le  Lavandula angustifolia, saj ostale vrste lahko povzročijo prebavne težave)
  • Izdelava šopkov
  • Izdelava kozmetike – uporabimo lahko eterično olje, hidrolat, oljni izvleček ali pa suho cvetje.

ETERIČNO OLJE:

Uporaba eteričnega olja sivke preprečuje pokanje kože in zdravi manjša kožna vnetja, pomaga pri lajšanju srbenja kože in je nadvse primerna tudi za celjenje izpuščajev. Pomaga tudi pri manjših opeklinah ter celjenju brazgotin. Deluje tudi kot repelent, saj odganja mrčes ter lajša bolečino in rdečino ob pikih insektov. V aromaterapiji pa pomirja ter izboljšuje spanec.

ALI STE VEDELI?

  • mlade liste sivke L.angustifolia dodajajo pečenim ribam, teletini, omakam in enolončnicam
  • poraba cvetov za eterično olje:
    • L. angustifolia: 130 kg / 1L
    • L.hybrida: 40 kg / 1L